黃澄澄的黃金稻田顏色 普羅旺斯（？）的感覺油然而生XD
公告版位
哪處該繞，哪處該進，若你不信，也可前進，美食評論為你奉上。
- Nov 15 Fri 2013 02:11
台中推薦必吃美食餐廳 - 法藍爸爸義式餐廳
- Oct 22 Tue 2013 02:03
平價燒烤!!你還在等嗎!?還不快來看看~~
前陣子滑臉書時，都被大家打卡的小惡魔牛排燒到
就趁著這個情人節去吃吃看火紅的小惡魔囉∼
![小惡魔炭燒牛排：[美食]人潮多到客滿，老闆快開分店吧∼~~ 小惡魔炭燒牛排](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/324775/620488/cm20140226___732994803bab43307dd4b0aa1068b8e1284.jpg "小惡魔炭燒牛排：[美食]人潮多到客滿，老闆快開分店吧∼~~ 小惡魔炭燒牛排")
- Sep 24 Tue 2013 02:01
超美味幸福甜點,鹹食表現也相當出色!!
- Aug 23 Fri 2013 21:45
《台中》媽咪生日快樂之法藍爸爸
上個禮拜天是我媽咪生日、吳太太生日還有小古的生日，
一次祝三個人生日快樂，
應該不會太混吧！？
為了慶祝媽咪的生日，我們挑了一家餐廳吃飯，
起因為某天我媽咪看電視在做義大利麵，
突然說她沒吃過義大利麵，
當時我心裡想，那我前年帶你去喬帝瑭吃的是什麼東西！？
但身為一個孝順的女兒，這種內心os儘量不要講出來，
不過我一直默默放在心底。
原本跟鄭小弟討論到底要帶她去吃熱炒還是和壽司，
突然靈光一閃，決定帶她去吃''她沒吃過''的義大利麵，
地點就選跟鄭小弟比較有淵源的法藍爸爸吧！
法藍爸爸的餐點有單點跟套餐，
套餐又分為A、B兩種，
套餐A加價＄120，有開胃菜、濃湯、麵包，及飲料或甜點二選一，
套餐B則加價＄49，除了開胃菜以外，其他內容都相同。
經過了一番討論，
我們決定點兩份單點主餐跟一份套餐，
另外一份則選擇鄭小弟推薦、菜單上看起來也挺美味的燉鍋，
而燉鍋本身就含飲料跟贈送的開胃菜，
後來也證明這樣的餐點份量正好適合我們，
因為吃到最後大家都飽足得很。
飲料最先上桌，
其實原本並沒有這麼大杯，
是因為鄭小弟以前在這裡打工過，算是老員工優惠的一種吧！
濃湯
如果覺得胡椒粉不夠可以再另外加，
法藍爸爸的胡椒粉罐也是旋轉研磨的那種，
添加的時後就可以學詹姆士耍個帥。
麵包：大蒜麵包
份量有點少，薄薄的一片，
雖然大蒜醬還蠻香的，但還是覺得只能用來填牙縫呀！
接下來是一連串的前菜，
法藍爸爸有個優點，就是開胃前菜選擇性蠻多的。
洋蔥圈
這是燉鍋附的，現在點燉鍋就送一人份的洋蔥圈。
魚柳薯條
也是法藍爸爸現在的活動，
憑家族卡到店消費，就可以免費獲贈一份魚柳薯條，
炸魚柳沾塔塔醬還不錯，不過魚柳水分有點過多，口感不是那麼酥脆，
薯條就還不錯，不管配塔塔醬還是蕃茄醬都好吃。
蕃茄牛肉丸
這道才是真正套餐附的前菜，
之前來法藍爸爸吃飯也點過一次蕃茄牛肉丸，這次吃還是覺得很好吃，
放在蕃茄肉醬裡燉煮的牛肉丸，裝盤後灑上些起士絲，
半融化的起士在濃郁的蕃茄醬裡很契合，
牛肉丸不會軟軟爛爛，咬勁也很棒，是蠻推薦的一道前菜。
奶油燻培根蛋黃麵（雞蛋手工寬麵） ＄200/單點價
不過我原本以為蛋黃是拌麵時一起打散在白醬裡，
沒想到是整顆蛋黃都在上面呀！
在這裡吃義大利麵也有多種麵的種類可以選擇，
像是一般細麵、手工寬麵、筆管麵或蔬菜麵等等，
法藍爸爸的手工寬麵口感還不錯，也比細麵更能吸附醬汁。
蒜香辣味海鮮義大利麵 ＄180/單點價
屬於清炒的一道，後來發現我比較沒那麼愛清炒類的義大利麵，
不過也因為這道麵，我們發現媽咪其實是不愛義大利麵的，
因為彈牙的口感竟然被這位太太嫌麵煮的太硬＝ ＝
這天她最喜歡的就是燉鍋跟牛肉丸了！
義式風味燉鍋：鄉村牛肉燉鍋 $280
燉鍋的容器很特別，不過溫度很高，食用的時候要注意。
份量很足夠，用料更是豐富，
蕃茄湯底的牛肉鍋有著蕃茄的微酸，應該算蠻開胃的，
不過前提是這道菜要早點上，
因為燉鍋的準備時間較長，所以跟披薩差不多時間才上桌，
在此之前先吃了多道開胃菜跟一些義大利麵，
其實胃已經被填了快七分飽。
牛肉鍋裡只有一塊牛肉，不過還蠻大一塊，
燉的軟爛，要分食也很方便，
鍋裡還有媽咪喜歡的牛肉丸、新鮮蕃茄、香菇、白扁豆等等。
點燉鍋還可以選擇要搭配白飯或義式香料烤餅，一式兩份，
如果很難抉擇，那就像我一樣各來一份吧！
但相較之下，我個人是比較喜歡烤餅的，
十分堅硬香脆的烤餅適合放進燉鍋中泡軟了吃，
喜歡脆硬的口感的話，單吃也別有風味。
瑪格麗特披薩 ＄230/ 7吋單點價格
我很喜歡手工薄片披薩，
所以現在到義式餐廳都會對披薩很有興趣，
尤其以紅醬為基底、起司濃厚的瑪格麗特披薩最合我意，
沒有太多複雜的配料，簡單有時更美好。
法藍爸爸的披薩餅皮略硬一些，但還是蠻好吃的，
餡料調味不太重，所以多吃個兩片也不會太膩。
甜點：提拉米蘇
套餐甜點我們選擇了提拉米蘇，
這邊提拉米蘇的底層是浸潤了咖啡酒的海綿蛋糕，
我比較喜歡手指餅乾的作法，
不過這樣也很好吃，因為咖啡酒用量不小氣，所以滋味很濃郁，
Mascarpone起司打得很濃郁，不會太稀薄，
之前還吃過焦糖布丁，很不錯喔！
甜點：芒果奶酪
這是加點的甜點，鄭小弟大力推薦，
上層芒果醬是用濃縮芒果汁做成的，
看起來像果凍，但事實上用湯匙一挖，芒果醬就會開始往下流，
奶酪香味其實有些淡，不過甜美的芒果醬大加分，
要說我愛吃甜食或加工食品也沒關係，就是喜歡呀！
第二次去法藍爸爸，
他們的服務依舊很不錯，
不過義大利麵的部分還是沒能讓人印象深刻，
跟正餐相比，對於甜點我個人反而是比較喜歡的。
店家資訊
店家名稱：法藍爸爸義式餐館
電話：（04）2329-6221
地址：台中市西屯區東興路3段392號
一次祝三個人生日快樂，
應該不會太混吧！？
為了慶祝媽咪的生日，我們挑了一家餐廳吃飯，
起因為某天我媽咪看電視在做義大利麵，
突然說她沒吃過義大利麵，
當時我心裡想，那我前年帶你去喬帝瑭吃的是什麼東西！？
但身為一個孝順的女兒，這種內心os儘量不要講出來，
不過我一直默默放在心底。
原本跟鄭小弟討論到底要帶她去吃熱炒還是和壽司，
突然靈光一閃，決定帶她去吃''她沒吃過''的義大利麵，
地點就選跟鄭小弟比較有淵源的法藍爸爸吧！
法藍爸爸的餐點有單點跟套餐，
套餐又分為A、B兩種，
套餐A加價＄120，有開胃菜、濃湯、麵包，及飲料或甜點二選一，
套餐B則加價＄49，除了開胃菜以外，其他內容都相同。
經過了一番討論，
我們決定點兩份單點主餐跟一份套餐，
另外一份則選擇鄭小弟推薦、菜單上看起來也挺美味的燉鍋，
而燉鍋本身就含飲料跟贈送的開胃菜，
後來也證明這樣的餐點份量正好適合我們，
因為吃到最後大家都飽足得很。
飲料最先上桌，
其實原本並沒有這麼大杯，
是因為鄭小弟以前在這裡打工過，算是老員工優惠的一種吧！
濃湯
如果覺得胡椒粉不夠可以再另外加，
法藍爸爸的胡椒粉罐也是旋轉研磨的那種，
添加的時後就可以學詹姆士耍個帥。
麵包：大蒜麵包
份量有點少，薄薄的一片，
雖然大蒜醬還蠻香的，但還是覺得只能用來填牙縫呀！
接下來是一連串的前菜，
法藍爸爸有個優點，就是開胃前菜選擇性蠻多的。
洋蔥圈
這是燉鍋附的，現在點燉鍋就送一人份的洋蔥圈。
魚柳薯條
也是法藍爸爸現在的活動，
憑家族卡到店消費，就可以免費獲贈一份魚柳薯條，
炸魚柳沾塔塔醬還不錯，不過魚柳水分有點過多，口感不是那麼酥脆，
薯條就還不錯，不管配塔塔醬還是蕃茄醬都好吃。
蕃茄牛肉丸
這道才是真正套餐附的前菜，
之前來法藍爸爸吃飯也點過一次蕃茄牛肉丸，這次吃還是覺得很好吃，
放在蕃茄肉醬裡燉煮的牛肉丸，裝盤後灑上些起士絲，
半融化的起士在濃郁的蕃茄醬裡很契合，
牛肉丸不會軟軟爛爛，咬勁也很棒，是蠻推薦的一道前菜。
奶油燻培根蛋黃麵（雞蛋手工寬麵） ＄200/單點價
不過我原本以為蛋黃是拌麵時一起打散在白醬裡，
沒想到是整顆蛋黃都在上面呀！
在這裡吃義大利麵也有多種麵的種類可以選擇，
像是一般細麵、手工寬麵、筆管麵或蔬菜麵等等，
法藍爸爸的手工寬麵口感還不錯，也比細麵更能吸附醬汁。
蒜香辣味海鮮義大利麵 ＄180/單點價
屬於清炒的一道，後來發現我比較沒那麼愛清炒類的義大利麵，
不過也因為這道麵，我們發現媽咪其實是不愛義大利麵的，
因為彈牙的口感竟然被這位太太嫌麵煮的太硬＝ ＝
這天她最喜歡的就是燉鍋跟牛肉丸了！
義式風味燉鍋：鄉村牛肉燉鍋 $280
燉鍋的容器很特別，不過溫度很高，食用的時候要注意。
份量很足夠，用料更是豐富，
蕃茄湯底的牛肉鍋有著蕃茄的微酸，應該算蠻開胃的，
不過前提是這道菜要早點上，
因為燉鍋的準備時間較長，所以跟披薩差不多時間才上桌，
在此之前先吃了多道開胃菜跟一些義大利麵，
其實胃已經被填了快七分飽。
牛肉鍋裡只有一塊牛肉，不過還蠻大一塊，
燉的軟爛，要分食也很方便，
鍋裡還有媽咪喜歡的牛肉丸、新鮮蕃茄、香菇、白扁豆等等。
點燉鍋還可以選擇要搭配白飯或義式香料烤餅，一式兩份，
如果很難抉擇，那就像我一樣各來一份吧！
但相較之下，我個人是比較喜歡烤餅的，
十分堅硬香脆的烤餅適合放進燉鍋中泡軟了吃，
喜歡脆硬的口感的話，單吃也別有風味。
瑪格麗特披薩 ＄230/ 7吋單點價格
我很喜歡手工薄片披薩，
所以現在到義式餐廳都會對披薩很有興趣，
尤其以紅醬為基底、起司濃厚的瑪格麗特披薩最合我意，
沒有太多複雜的配料，簡單有時更美好。
法藍爸爸的披薩餅皮略硬一些，但還是蠻好吃的，
餡料調味不太重，所以多吃個兩片也不會太膩。
甜點：提拉米蘇
套餐甜點我們選擇了提拉米蘇，
這邊提拉米蘇的底層是浸潤了咖啡酒的海綿蛋糕，
我比較喜歡手指餅乾的作法，
不過這樣也很好吃，因為咖啡酒用量不小氣，所以滋味很濃郁，
Mascarpone起司打得很濃郁，不會太稀薄，
之前還吃過焦糖布丁，很不錯喔！
甜點：芒果奶酪
這是加點的甜點，鄭小弟大力推薦，
上層芒果醬是用濃縮芒果汁做成的，
看起來像果凍，但事實上用湯匙一挖，芒果醬就會開始往下流，
奶酪香味其實有些淡，不過甜美的芒果醬大加分，
要說我愛吃甜食或加工食品也沒關係，就是喜歡呀！
第二次去法藍爸爸，
他們的服務依舊很不錯，
不過義大利麵的部分還是沒能讓人印象深刻，
跟正餐相比，對於甜點我個人反而是比較喜歡的。
店家資訊
店家名稱：法藍爸爸義式餐館
電話：（04）2329-6221
地址：台中市西屯區東興路3段392號
